Brød er en velsignelse, vi bør undgå dets spild. 

Brød er en velsignelse, vi bør undgå dets spild.

(Engang) gik profeten (fred være med ham) ind i huset og så et stykke brød kastet på jorden.  Han tog den op og tørrede den af, spiste den og sagde:

O Aisha, respekter det dyrebare.  For uanset hvilken stamme brødet hadede (undslap), vendte det aldrig tilbage til dem," sagde han.

(Ibn Majah, E'time, Bab 52, Hadith nr: 3353)

"Værdsætte (respekter) brødet." (Dommer; Zehebi, Telhis, bind 4, s: 136)

Brødets betydning i islam nævnes både i haditherne og i de vers, der er givet som eksempel over hveden, som er brødets råvare.  Det mest slående af disse er verset, hvor de troende sammenlignes med deres afgrøder.

Efter at profeten Muhammed tørrede et stykke brød, der faldt på jorden og spiste det, "Respekter det dyrebare brød!"  vides at have sagt.  I en anden hadith, Hz.  Muhammeds ord: "Respekter brød. Fordi det er en af ​​jordens og himlens velsignelser. Den, der spiser brødkrummerne på bordet, vil hans synder blive tilgivet" og "Respekter brødet. Fordi Allah har gjort det værdifuldt. Den, der værdsætter brød, Allah giver værdi til det." Vi kan se.

I sit værk kaldet Mesnevî siger Mevlâna: "Brød er livløst, så længe det bliver på bordet. Men den glade ånd er afskåret i menneskekroppen."

Brød er også værdifuldt i kristendommen.  Hz.  Betlehem, der betragtes som Jesu fødested, betyder "brødets hus" på hebraisk.

Jesus i Bibelen: "Jeg er det levende brød, der kom ned fra himlen. Den, der spiser dette brød, skal leve for evigt."  siger.  Den sidste nadver for kristne er også en vægt på brød.  Mens Jesus tager brødet og deler det ud til sine disciple, siger han: "Tag og spis, dette er mit legeme."

Shavuot-tiden, der fejres i jødedommen, falder sammen med høsttidspunktet for hveden, som de laver brød af.  Og brødet lavet af den indsamlede hvede ofres til Gud.  Det andet navn på påsken (påsken), som er en anden religiøs højtid, er "påskefest", og de spiser usyret brød med henvisning til nutidens betydning.  Igen, i stedet for at drysse salt på to brød på Rosh Hashanah-bordet, som er forberedt til at fejre jødedommens religiøse nytårsdag, dyppes det i honning og spises.  På den måde tror de på, at deres nye år bliver sødt som honning.

Fordele ved kulhydratmad (især brød) for kroppen:

1- De er en energikilde: En væsentlig del af kroppens energibehov dækkes fra kulhydrater.  Energiproduktion fra disse fødevarer er let og økonomisk.  På dette tidspunkt bliver kroppen ikke træt, da der ikke er noget reststof.

2- De forhindrer ketose: Hvis der ikke tages nok kulhydrater, tilføres energi for det meste fra fedtstoffer, og stoffer kaldet ketonstoffer dannes mere end normalt.

3- De reducerer behovet for protein.

4- Kulhydrater og stofskiftemellemprodukter bruges i syntesen af ​​forskellige stoffer i kroppen.

5- Pulp letter tømningen af ​​tyktarmen.

Brød er også meget nyttigt for gamle mennesker.  Det rigelige vitamin E, det bærer, er godt for hjerte- og kredsløbssygdomme.  Det fjerner uregelmæssigheder forårsaget af aldring.  Den er også rig på vitamin B2.  100 gram brød giver 250 kalorier.  Ud over disse er mange mineraler som fosfor, jern, natrium, kalium, magnesium også til stede i tilstrækkelige mængder.

Bakara (Kov) Sura.2  vers.261

مَثَلُ الَّذِينَ يُنْفِقُونَ أَمْوَالَهُمْ فِي سَبِيلِ اللَّهِ كَمَثَلِ حَبَّةٍ أَنْبَتَتْ سَبْعَ سَنَابِلَ فِي كُلِّ سُنْبُلَةٍ مِائَةُ حَبَّةٍ وَاللَّهُ يُضَاعِفُ لِمَنْ يَشَاءُ وَاللَّهُ وَاسِعٌ عَلِيمٌ

De der giver ud af deres ejendom for Allâhs sag, for dem er det (bidrag) som et sædekorn der skyder syv aks med hundrede korn på hvert aks. Og Allâh mangfoldiggør (endnu mere) for hvem Han vil. Allâh er Altfavnende og Alvidende.

Enam (kvæget) Sura.6  vers.141

وَهُوَ الَّذِي أَنْشَأَ جَنَّاتٍ مَعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ كُلُوا مِنْ ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُوا حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ

Han er den som lader haver vokse frem, med planter der slynger sig opad og planter der står alene, og daddelpalmer og marker med forskellige afgrøder, og oliven og granatæbler, der både ligner hinanden og ikke ligner hinanden (i smag og sort). Spis af deres frugter når de sætter frugt, og giv hvad der med rette tilfalder (andre) på høstdagen. Men vær ikke ødsel, for Han elsker ikke dem der ødsler.

I en fortælling i Tabarani sagde Allahs sendebud:

أَكْرِمُوا الْخُبْزَ فَإِنَ اللهَ أَكْرَمَهُ، فَمَنْ أَ؃ْرَمَ َمَهُ اللهُ

"Værdsætte (ære) brødet, fordi Gud har værdsat det.  Den, der værdsætter brød, Allah vil også værdsætte det."

(Taberani, al-Mujamu'l-Kebir, Hadith nr: 840)

16.06.2023 Fredag

Mehmet Bülbül